De WMF Profi Resist Wokpan van 28 cm nodigt uit om echt te koken met tempo en controle. Zodra de pan op temperatuur is, wordt roerbakken een prettige, krachtige ervaring: groente krijgt snel kleur, vlees blijft sappig en vis bakt gelijkmatig zonder dat je steeds hoeft te rommelen. Deze wokpan is hittebestendig tot 260 graden, waardoor je met een hoge stand kunt werken en ingrediënten snel kunt aanbraden. Dat geeft je gerechten hun karakter: die frisse bite in groente, een licht krokante buitenkant bij vlees en een mooie, gelijkmatige garing bij vis.

De TransTherm-bodem verspreidt de warmte efficiënt over de hele bodem en houdt warmte langer vast. Daardoor kun je het vuur vaak iets lager zetten zonder in te leveren op bakresultaat. Het voelt alsof je pan met je meewerkt: minder warmteverlies, meer consistentie en een efficiëntere manier van verhitten. De wokpan is uitgevoerd in zilverkleurig roestvrij staal (RVS), wat zorgt voor een solide, professionele uitstraling en een betrouwbare basis in dagelijks gebruik. Met een gewicht van 2,31 kg ligt de pan prettig in balans; je hebt het gevoel van een degelijke pan die stevig staat tijdens het bakken.

Wat je extra merkt, is het gemak van de antiaanbaklaag. De baklaag is voorzien van een honingraatstructuur. Daardoor wordt aanbakken verminderd: vlees blijft beter los en verbrandt minder snel wanneer je het roerbakproces wat harder aanzet. Tegelijk biedt de honingraatstructuur bescherming voor de antiaanbaklaag. Dit helpt de laag langer intact te houden en draagt bij aan een krasbestendiger gebruiksgevoel, zodat je pan langer meegaat in een intensief kookritme.

De WMF Profi Resist Wokpan is geschikt voor meerdere warmtebronnen: elektrisch, gas, inductie en keramisch. Ook is de pan geschikt voor gebruik in de oven, wat handig is wanneer je een gerecht wilt afmaken of warm wilt houden. Na het koken maak je de pan met de hand schoon. De wokpan is een losse pan voor veelzijdig gebruik en valt onder de WMF Profi Resist-lijn, met carry-in garantie van 2 jaar. Artikelnummer 877506, fabrikantcode 1756536411.