Ooni Karu 12

De Ooni Karu 12 is ontworpen om buiten hetzelfde gevoel te geven als in een echte pizzabakkerij: de warmte, het vuur en het moment waarop je pizza net uit de oven komt en meteen die heerlijke geur verspreidt. Deze compacte pizzaoven van Ooni is bedoeld voor wie graag persoonlijk met zijn eten bezig is en wil genieten van knapperige korsten met een luchtige bite. Je bakt op verschillende manieren, zodat je kunt kiezen voor de sfeer van houtskool en houtblokken, of voor het gemak van een andere brandstofstrategie.

De Karu 12 werkt op houtpellets en geeft je daarmee een praktische, relatief constante manier om te stoken. Wil je juist het authentieke karakter van vuur, dan kun je de oven ook verwarmen met houtskool of houtblokken. En met de mogelijkheid om uit te breiden met een Karu 12 gasbrander (niet meegeleverd) kun je de oven bovendien met gas verwarmen, zodat je het gebruik nog verder kunt afstemmen op jouw omstandigheden. Waar je ook voor kiest, de oven is er klaar voor wanneer jij dat bent.

Binnen ongeveer 15 minuten bereikt de Ooni Karu 12 een indrukwekkende temperatuur tot 500 °C. Daardoor kun je razendsnel overschakelen naar bakken. Eenmaal op temperatuur draait het proces als vanzelf: je pizza wordt in circa 60 seconden gaar, waardoor je meerdere rondes kunt maken zonder lang te wachten. Dat maakt de oven ideaal voor samen eten, feestjes of een rustige avond op je favoriete plek buiten.

Met de hendel op de schoorsteen regel je de luchtstroom. Daarmee beïnvloed je de verbranding en dus de manier waarop jouw pizza gaart. Je past de luchttoevoer aan op basis van wat je wilt bereiken: meer intensiteit voor een uitgesproken krokante korst, of juist iets zachter voor een andere structuur en kleur. Zo heb je meer controle over het eindresultaat, zonder dat het bakken ingewikkeld wordt.

De Ooni Karu 12 is ook makkelijk mee te nemen. De oven weegt ongeveer 12 kilo, vergelijkbaar met een kratje bier, en past daardoor goed bij uitstapjes naar het park of de camping. Met een breedte van 40 cm, diepte van 73,1 cm en een hoogte van 77 cm bak je pizza’s tot een maximale diameter van 33 cm. De garantie is 2 jaar, met carry-in garantie, zodat je met een gerust gevoel kunt blijven genieten van zelfgemaakte pizza’s.