Met de Demeyere Alu Pro 5 Duraslide Titanium 20 + 24 cm pannenset haal je twee koekenpannen in huis die je dagelijks koken makkelijker en prettiger maken. Je merkt meteen het gevoel van solide bouwkwaliteit: de set valt in de middenklasse en ligt prettig in de hand dankzij het stevige ontwerp. De pannen hebben een zwart uiterlijk en zijn voorzien van RVS handvatten, zodat je een degelijke grip hebt terwijl je bakt, roert en de pan soepel verplaatst van kookplaat naar oven.
De basis van de pannen is van aluminium met een dikte van 5 millimeter. Dat zorgt voor snelle opwarming en een fijne, gelijkmatige warmtegeleiding. Daardoor bereidt je eten consistenter, of je nu een ei bakt, groente aanzet of een stuk vlees mooi bruin wilt krijgen. Omdat het aluminium snel reageert op veranderingen in hitte, kun je gerichter werken tijdens het bakken. Tegelijk zijn de pannen geschikt voor elke warmtebron: van elektrisch en gas tot keramisch, en ook op inductie doen ze het gewoon goed. Zo kun je de pannen gebruiken zoals jij gewend bent, zonder compromis.
De anti-aanbaklaag is opgebouwd uit vijf lagen titanium. Dit geeft je niet alleen het vertrouwde anti-aanbakgevoel, maar helpt ook om aanbakken te beperken, zodat je gerechten gemakkelijker loslaten. Dat maakt de pannen ideaal voor recepten waarbij je graag licht en snel werkt, of juist wanneer je rustig wilt bakken zonder constant te hoeven schrapen. Om de coating zo lang mogelijk in topconditie te houden, is het aan te raden om kookgerei van hout of kunststof te gebruiken. Zo blijft de laag langer beschermd tegen krassen.
Praktisch is ook de ovenbestendigheid: je zet een pan eenvoudig door naar de oven, bijvoorbeeld om af te maken of om een gerecht verder te garen. Na gebruik maak je de pannen bij voorkeur met de hand schoon. Dat helpt de kwaliteit van de anti-aanbaklaag langer te behouden dan wanneer je de pannen in de vaatwasser behandelt. Met een hoogte van 10 cm, een gewicht van 1,4 kg voor de set en een garantie van 2 jaar (carry-in) is dit een pannenset waar je op kunt rekenen. Artikelnummer 863820, fabrikantcode SET13604.
